EKSTRAKSI MINYAK JARAK SEBAGAI BAHAN BAKAR ALTERNATIF

Renilailli

Dosen Universitas Bina Darma, Palembang

Jalan Jenderal Ahmad Yani No.12, Palembang

Pos-el : renilaili@mail.binadarma.ac.id

Abstract : This study aims to determine the composition of castor oil and pemanfa’atannya as a source of oil and fuel sources alternative.Dari survey results revealed that seed is very potential to be used as a source of oil, because the content in castor beans by 46%, the result of pressing cake minmyak also still be dimanfa’atkan as animal feed, oil cakes still contain protein and crude fiber are high enough heating process before the introduction of castor beans pengepressan can affect the yield and quality of castor oil produced. Heating using an oven at a temperature of 110oC for 30 minutes to give the oil yield by 25%, acid number 3.0 mg KOH / g, 90.5 mgr number Yod Yod / g, specific gravity 0.85 g / cc, refractive index 1.5 and the color of clear oil.

Keywords: castor oil, threaded compression, color being

Abstrak : Penelitian ini bertujuan  untuk mengetahui komposisi  minyak jarak dan pemanfa’atannya sebagai sumber minyak serta sumber bahan bakar alternative.Dari hasil penelitian  diketahui   bahwa  biji jarak sangat potensial  untuk digunakan sebagai sumber minyak ,  karena kandungan  dalam biji jarak sebesar 46%, bungkil hasil dari  pengepresan  minmyak  juga masih dapat  dimanfa’atkan sebagai  pakan ternak , bungkil ini masih mengandung protein  dan serat kasar yang cukup tinggi Proses pemanasan pendahuluan terhadap biji jarak  sebelum pengepressan  dapat mempengaruhi   rendemen  dan    mutu minyak jarak yang dihasilkan . Pemanasan menggunakan oven  pada suhu 110^oC  selama 30 menit  memberikan rendemen  minyak sebesar 25% ,  bilangan asam  3,0 mg KOH/g, bilangan   Yod 90,5  mgr Yod/gr,  berat  jenis  0,85 gr/cc  , index  bias 1,5  dan warna  minyak bening.

Keywords: minyak jarak, pengempaan berulir, warna bening

selengkapnya download